有 关于鳐鱼和魔鬼鱼的区别_鳐鱼的做法方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于鳐鱼和魔鬼鱼的区别_鳐鱼的做法的相关内容。
1、将鳐鱼洗净,去鳞,切成大小适中的块。
2、锅里烧开水,放入姜丝烧开。(用开水焯水可以适当去除腥味。)
(相关资料图)
3、水烧开后,加入鳐鱼,翻匀。(搅拌一下,让所有的鱼受热均匀)
4、鱼变色后取出,控制含水量。
5、苦瓜去籽,洗净,切成大小适中的片。
6、猪肉洗净,切成大块。(最好用肥瘦相间的肉。五花肉就可以了。)
7、锅中放入生姜和水,烧开,放入猪肉烧开,撇去血沫。
8、猪肉变色后,加入苦瓜。
9、苦瓜煮至变色后,加入胡椒粉。加入鱼,盖上盖子,煮开。
10、将鱼煮熟,加盐调味。这只需要大约5分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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